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餐桌上与美食同在的花艺
发布于:2016-07-16 17:13:07  访问量:509

让人难忘的餐宴总是和美妙的餐桌布置不可分离的,餐桌上那些摆放精巧的鲜花布置让人们从视觉先饱餐一顿,那么,在餐桌上摆什么样的花好看?怎么摆放?又有什么规则和忌讳?

▲ 看似漫不经心的鲜花布置,实则很有节奏和韵律。

1
什么容器都可以插花
有时,越是用不是花器的“花器”盛放鲜花,越容易给人深刻的印象。从奶杯、白兰地杯、彩色玻璃杯、各种瓶子甚至试管,到陶瓷碗、铁皮小桶或藤编的小篮子,无所禁忌。

▲ 广口玻璃瓶、缠着麻绳的酒瓶、木桩,用看似挨不到边,但调性相仿的载体摆放花朵植物,营造出想要的气氛。

▲ 铁皮盒子很有花园园艺的味道,适合户外用餐摆放。

▲ 高脚酒杯倒过来,既是花器,也是烛台,看上去奇思妙想。

2
看上去像没特地打理过的样子
桌面上的鲜花能够让桌面迅速变得有气氛,而对这些花的要求就是——看上去像没特地打理过的样子。effortless这个词经常被挂在餐桌造型师的嘴边,是的,轻松,就好像T台上模特慵懒的“起床妆”,每根看似随意、杂乱的发丝,其实都是经过精心梳理的。一束简单却精致随意的鲜花,也许要花费你更多的时间,但它远比刻板整齐的插花看上去时髦得多,即使再高级、再时髦的晚宴,也不例外。

▲ 像花园里随手摘下的花,漫不经心地插在瓶子里。没有技术难度,但让气氛格外轻松迷人。

▲ 还有比这个更随意的感觉吗?但要达到这样的“松”的效果却不凌乱,其实颇有难度。

 
3
在圆桌上,花是桌子的中心
如果是圆桌,可以以圆心为点,摆放一个插花,或者摆一组高低不同的玻璃器皿,在其中插上鲜花,要点就是从各个角度看上去,都一样好看。

▲ 在圆桌中心摆放一个360°观看的花艺设计,是最常见的做法。

▲ 以高低不同的烛台或花器布置圆桌,让桌面看上去轻松感强一些,但又不失核心。

4
长桌上的花,可以重复一个主题
如果是长桌,需要摆放一组以上的花,那可以重复一个主题:也许是一个简单的花瓶,里面插满雏菊,也可以是一组两三个玻璃瓶,每个里面有一两支花,让长长的桌面保持节奏,是最重要的。

▲ 看上去有很多元素,但最主要的元素是插着鲜花的小花瓶、广口瓶盛放的蜡烛和小茶蜡杯。这三个要素穿插反复,不求工整,但节奏保持平稳。

▲ 木桩是反复出现的重要元素,为了破除单调感,适当用点心盘调节了花的高度。

5
蔬菜、水果,都是桌面“花”的选择
布置桌面的鲜花不必名贵珍奇,它们吸引人的地方在于够新鲜。除了鲜花,植物、草、蔬菜、水果,都可以是桌面装饰的主题,把它们混合扎好放在瓶子中,都是出其不意的桌面布置。

▲ 把菜当中挖一个洞洞,里面填上花泥,卷心菜就成了有趣的花器。
▲ 用不同时令的鲜果布置餐桌,特别有季节带入感。

▲切片的柠檬放在透明花器中,不仅很直观地带来一种新鲜的感觉,更有味觉上的清新刺激。

 
6
直接把小盆栽摆在桌子上也很美
小型绿色植物或开花植物连花盆一起摆在餐桌上也很美,非常自然清新的感觉,尤其适合院子里的餐聚。

▲ 就要这样瓦盆的感觉,像身处于香草花园里的一场美妙早午餐。

带着泥土芳香的多肉和仙人掌,配上红色的桌布,浓浓的异域风情。

 
7
或者把叶子直接铺放在餐桌上

▲ 花很贵的时候,这样试试?一种求之不得的轻松又文艺的调调。

▲ 两种叶子混搭在一起,层次上很丰富。要注意的是这样摆放,需要选不容易枯萎的叶材。

▲ 更升级一步,让叶子立体起来!好想在这个餐桌前用餐。

 

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